Meer dan 10 jaar geleden kreeg ik van mijn vriendin een pakket om thuis bier te brouwen. Met twee pannen in onze keuken mijn eigen bier brouwen. Experimenteren met smaken en aroma’s. 

Om meer van de achtergrond van bier te weten te komen ben ik 2018 begonnen met een opleiding bij Stichting Bieropleidingen Nederland (STIBON). Ik kreeg de smaak te pakken en heb na niveau 1 ook niveau 2 en 3 van deze opleiding afgerond. 

In 2024 heb ik een bier/spijs specialisatie gedaan bij de Academie voor Gastronomie om mee te weten to komen over het combineren van bier en gerechten.

Om mijn enthousiasme met andere bierliefhebbers te delen ben ik in 2024 mijn bedrijf Volhop begonnen. Vanuit dit bedrijf verzorg ik Masterclasses en geef ik advies bij het brouwen en het combineren van bier met gerechten.